Anerkennungspreis für vorbildliche Lehrbetriebe

Boucherie Paupe Sàrl, Courroux
Roland und Marie-Claude Paupe

Metzgerei Gebrüder Strässle, Suhr
Yves Strässle und Ralf Lüthi

Stadt-Metzg, Ilanz
Jean-Claude und Iris Zimmermann